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生板栗煮多久才能熟 需要煮多久?

發布時間:2015/6/16 19:48:51
生栗子煮多久能熟呢?秋天最適合吃栗子,能達到益氣補脾、厚補胃腸、強筋健骨、防治心血管疾病等作用。栗子味道香甜、口感松軟,只要簡單地用水煮熟就已經很好吃了。不過不少人都不知道栗子要煮多久才熟。下面和大家分享煮栗子的時間以及技巧。
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  栗子煮多久
  其實栗子要煮多久能熟,跟所用的鍋有關,比如用高壓鍋的話,用的時間就會短一些。
  1、用普通鍋煮:將栗子放入鍋中,加入適量冷水,大火煮沸,經過15分鐘后換小火,繼續煮15分鐘,栗子就徹底煮熟了,里面粉粉的,味道很香。
  2、用高壓鍋煮:將適量栗子放入高壓鍋中,略微加點水,用小火煮10多分鐘即可。
  水煮栗子快速去皮法
  1、煮之前用小刀在栗子上劃一個十字開口,煮了之后栗子皮就會漲開,很容易去皮。
  2、用水煮熟后將栗子趁熱倒入涼水中浸泡10幾20秒,撈起瀝干水,栗子皮會因為遇冷收縮,很容易就能去掉。同理,煮熟后放進冰箱急凍亦可,而且冰凍后的栗子別有一番風味哦。
  五香口味煮法
  栗子除了普通的水煮法以外,還能采用五香口味煮法煮制,這樣做出來的栗子吃起來味道濃郁。
  步驟:將栗子洗干凈,然后用刀在表面開一條細縫。栗子放入鍋中,加入適量的水,再加入五香料,大約煮半小時即可。
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