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生板栗怎么吃 生板栗買來怎么煮

發布時間:2017/12/19 10:37:37
怎么煮栗子
教大家一個水煮板栗
買大個板栗2斤,用菜刀劈縫,縫隙盡量的大,這樣煮好的板栗都是開口的,吃起來方便,皮肉分離. 水洗3遍以上。
高壓鍋,加水,大火,燒開, 之后小火5分鐘(總時間大約需要20分鐘) 關火,慢慢冷卻(沒必要急著吃),半小時或1小時左右。
打開高壓鍋,把煮栗子的水倒掉,板栗用漏盆過水,然后在陽臺風干或曬干.隨時可以食用. 脫水干燥可以延長保存時間.熟食不要放在冰箱里。
做法是簡單,但是要避免失敗,那就是:
1.避免做成半生板栗。高壓鍋火猛,20分鐘時間應該保證煮熟,這個問題倒是不大。
2.皮肉分離。記住三點:大板栗,開大縫,煮夠火候.這樣一來煮出來的板栗就是皮肉分離的,吃的時候很容易剝掉內皮。
生板栗怎么做好吃
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