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板栗價格多少錢一斤?

發布時間:2018/11/1 13:37:13
板栗別稱魁栗、毛栗、風栗等,素有“干果之王”的美譽,在國外還被稱為“人參果”,營養豐富,果實中含糖和淀粉高達70.1%,蛋白質7%,此外還含脂肪、鈣、磷、鐵、多種維他命和微量元素,有補腎健脾、強身健體、益胃平肝等功效,下面一起來看一看板栗價格多少錢一斤吧!
板栗價格
板栗多少錢一斤?
生板栗的價格大約在4~8元一斤,炒熟的板栗一般在10~20元一斤。板栗與紅棗、柿子一起被稱為“三大木本糧食”,富含蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵、鋅、多種維生素等營養成分,有健脾養胃、補腎強筋、活血止血的功效。炒熟的板栗是一道非常不錯的美食,味道香甜、可口,常吃不僅可健身壯骨,而且有利于骨盆的發育成熟,還有消除疲勞的作用。
板栗的選購方法
1、顏色:外殼鮮紅、帶褐、紫、赭等色,顆粒光澤的,品質一般較好。若外殼變色、無光澤或帶黑影的,則表明果實已被蟲蛀或受熱變質。
2、捏果:板栗在選購的時候可以用手捏板栗,如顆粒堅實,一般果肉豐滿,如顆粒空殼,則表明果肉已干癟或悶熱后肉已酥軟。
3、手搖:板栗在選購的時候可以將一把板栗放入手里搖,有殼聲,表明果肉已干硬,可能是隔年板栗冒充新鮮板栗。
4、品嘗:通常來說好的板栗果仁淡黃、結實、肉質細、水分少,甜度高、糯質足、香味濃。反之,堅硬無味、口感差。
5、鑒粒:板栗顆粒并非越大越好,北栗一般顆粒較小,每500克在70~80只左右、扁園形,果皮薄、炒后容易剝殼,顆粒也較均勻,質量較好。
板栗價格
板栗有什么好處?
1、強筋健骨:板栗含有豐富的維生素C能夠保護牙齒和牙齦健康,預防癌癥、心臟病、中風等疾病,還可預防和治療骨質疏松、腰腿酸軟、筋骨疼痛等癥。
2、滋陰補血:板栗在滋補方面,可與人參、黃芪、當歸等媲美,可以治療反胃、吐血、腰腳軟弱、便血等癥,是不可多得的一味“良藥”。
3、提高視力:板栗中含有核黃素及維生素B2,常吃對日久難愈的小兒口舌生瘡和成人口腔潰瘍有顯著療效,可促使皮膚、指甲、毛發的正常生長,提高視力,減輕眼睛疲勞感。
4、增強免疫:板栗中所含的豐富的不飽和脂肪酸和維生素、礦物質等能防治冠心病、高血壓、動脈硬化、骨質疏等疾病,可增強機體免疫力、補腦健腦、減輕關節炎癥狀。
5、養胃健脾:板栗中富含較多的碳水化合物,可提供與人體較多熱能,幫助脂肪代謝,具有益氣健脾、厚補胃腸的顯著功效。
板栗的食用禁忌
1、板栗因其含碳水化合物較多,糖尿病人吃栗子應適可而止。
2、脾胃虛寒者不宜生吃栗子,應該煨食、炒食。
3、產婦、便秘者不宜多吃,因為板栗本身淀粉高,難以消化。
4、栗子不能與牛肉混吃,吃多可引起嘔吐。
5、無論是生吃還是炒食、煨食,均須細細咀嚼,連津液吞咽。
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